De ghnáth úsáideann málaí pacáistithe sliseanna prátaí ábhair chomhchodacha ilchiseal chun úire agus cáilíocht an táirge a chinntiú. Soláthraíonn meascán na n-ábhar seo airíonna cosanta a leathnaíonn seilfré na sceallóga agus cosc a chur ar éifeachtaí ocsaigine, taise agus solais ar an táirge. I measc na n-ábhar pacáistithe sliseanna prátaí coitianta tá:
Poileitiléin (PE): Úsáidtear mar an ciseal istigh, tá friotaíocht taise den scoth aige, rud a d'fhéadfadh cosc a chur ar thionchar na taise ar sceallóga prátaí agus blas crispy sceallóga prátaí a chothabháil.
Scannán alúmanaim: Úsáidtear é de ghnáth mar chiseal bacainn chun ocsaigin agus solas a chosc ó dhul isteach sa phacáistiú, úire agus blas na sceallóga prátaí a chothabháil.
Scannán poileistir (PET): Úsáidtear é chun trédhearcacht agus neart a sholáthar don phacáistiú ionas gur féidir le tomhaltóirí an táirge a fheiceáil.
Níolón (NY): Tá dea-airíonna bacainn aige agus úsáidtear é chun dul i bhfód gáis a mhoilliú agus chun cabhrú le seilfré na sceallóga prátaí a leathnú.
Polapróipiléin (PP): Is minic a úsáidtear é i gciseal seachtrach na málaí pacáistithe chun friotaíocht taise agus neart breise a sholáthar, agus cabhraíonn sé freisin le priontáil an phacáistithe.
Braitheann meascán na n-ábhar seo ar dhearadh an phacáiste agus na hairíonna cosanta atá ag teastáil. Is féidir le húsáid ábhar ilchodach a chinntiú go bhfuil airíonna iomadúla ag an bpacáistiú chun freastal ar riachtanais éagsúla pacáistithe bia. Ina theannta sin, féadfaidh roinnt pacáistiú ábhair atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a úsáid chun tionchar comhshaoil a laghdú. Tá an tionscal pacáistithe bia i gcónaí ag iniúchadh nuálaíochta chun réitigh pacáistithe níos inbhuanaithe agus níos éifeachtaí a sholáthar.
Ina theannta sin, déanfar an pacáistiú sliseanna prátaí a líonadh le gás, arb é a phríomhchuspóir úire agus blas na sceallóga prátaí a chosaint. Tugtar pacáistiú atmaisféar modhnaithe nó pacáistiú caomhnaithe ar an bpróiseas seo, agus de ghnáth úsáidtear gás amháin nó níos mó, mar shampla nítrigin, dé-ocsaíd charbóin agus ocsaigin, arna choigeartú de réir nádúr agus riachtanais an táirge.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur gá an rogha maidir le cineál agus comhréir gáis a líonadh a chinneadh bunaithe ar riachtanais nádúr agus caomhnú an bhia ar leith. Is féidir le teaglaim gáis éagsúla éifeachtaí caomhnaithe éagsúla a sholáthar. Tá teicneolaíocht pacáistithe atmaisféar modhnaithe deartha chun cáilíocht bia a choinneáil chomh fada agus a chinntiú go bhfaigheann tomhaltóirí sceallóga prátaí úra, delicious nuair a osclaíonn siad an pacáiste.